かき氷のこだわり

当店のこだわりは、自家製の蜜とエスプーマ手法にあります。
蜜は独自のレシピで丁寧に仕込み、その風味豊かな味わいがかき氷に深いコクを与えます。
さらに、エスプーマのかき氷は軽やかでふんわりとした食感になめらかなくちどけを演出しています。
この手法により、通常のものとはまた違った、口に運んだ瞬間に驚きと喜びを感じられる味わいになっております。
ぜひ、ふわりずむのこだわり抜いた独自の美味しさをご堪能ください。

当店では、多彩で楽しいメニューを年中ご用意しています。
季節に合わせたフレッシュなフルーツやトッピングを使用し、暖かい季節には爽やかな味わい、寒い季節には濃厚な味わいのメニューを提供しています。
素材の新鮮さと絶妙な組み合わせが特徴の、通年を通じて愉しめる幅広いメニューをお楽しみください。

当店のかき氷は練乳にもこだわっており、自家製の練乳を使用しています。
独自の製法で氷全体に均等に染み込ませ、一口ごとに濃厚な風味を感じることができます。
そのため、最初から最後まで一貫して豊かな味わいを楽しむことができるのが特徴です。
新鮮で上質な素材を厳選し、手間暇かけて作り上げたかき氷は、お客様に最高の味わい体験を提供いたします。